Unser Streetfood
auch vegetarisch und vegan
Streetfood mit Fleisch und Fisch
Das saftige Fleisch für unsere Pulled Pork und Pulled Beef Burger wird von David in Handarbeit mariniert und 10 -12 Stunden langsam im Ofen gegart. Wir füllen auch Bun Baos / Gao Baos damit.
Zur Winterzeit gibt es auf Wunsch eine Variante mit Ente.
Für ein besonderes Event, von einem Hotel, haben wir Ceviche aus unserem Bus gereicht. Dazu gab es Champagner 🙂
Natürlich können Sie auch deftig, klassische Gerichte, wie ein feuriges Chili con Carne, von uns bekommen.
Sollte für Sie nichts dabei sein oder haben Sie einfach einen anderen Wunsch, sprechen wir gemeinsam und schauen, wie wir Ihre Food-Idee umsetzen können.
Streetfood vegetarisch und vegan
„Das sieht ja aus wie Hühnchen!“ Diesen Ausruf erhalten wir oft, wenn wir Kunden unseren Jackfrucht-Burger überreichen. Für die selbst kreierte Sauce verwenden wir u.a. vegane Mayonnaise.
Bun Baos/Gao Baos füllen wir z.B. auch mit Shitake und Tofu.
Unser Süßkartoffel-Dal ist der Renner an kalten und auch heißen Tagen.
Erfrischend ist dann auch ein griechisches Joghurt.
Wir haben vegane Aubergine-Tofu Spieße auf Salat-Bouquet im Angebot, Spargel-Creme Suppe zur Spargelzeit und herzhaftes, asiatisch angehauchtes Aloha-Popcorn als Snack.
